鹅蛋糖分高吗？

不高。

鹅蛋中的糖分并不高，其本身是一种高蛋白的食物，其中的糖分含量有，但是很少，主要是含有蛋白质、卵磷脂、维生素、脂肪等物质。

鹅蛋不仅仅是糖分不高，其还具有一定降血糖的作用，因为鹅蛋中含有微量元素铬，这种元素是一种葡萄糖耐量因子，具有提高胰岛素的分泌的作用，从而可以起到减低血糖的功效。

所以对于的血糖高的人来说可以适量食用鹅蛋来起到食补的作用，但是不可以利用鹅蛋代替药物进行治疗。