如果想让葫芦保存长久必须先去皮，以下是去皮的要点：
1. 要选择皮色发白的葫芦打皮，如果葫芦的皮色是绿色时进行打皮，葫芦干燥后多数不会落住。
2. 从葫芦最顶端开始，用竹板轻轻刮掉葫芦外皮。
3. 注意保护好葫芦莛子，不要在打皮过程中折断。
4. 先把上半部分打出来，打过皮的葫芦呈草绿色，然后依次把整个葫芦的皮全部打完。
5. 要把葫芦底部的皮打干净，底部的皮如果打不干净容易发霉。
6. 打皮的时候可以用双腿夹住葫芦，从上往下刮，比较省力。
7. 全部打完后最好用铁刨花轻轻打磨一下葫芦外皮，把没有打到地方的外皮擦下去。
8. 用碱水沾一下葫芦外表面。
9. 把处理好的葫芦挂在阴凉处，不要着地。
10. 干透后在太阳下晾晒数日，注意看葫芦皮色变化决定晾晒时间。