中国古代有哪一些名小吃

编辑:全民百科 时间:2024-09-04 03:54:17

中国古代名小吃有:

1. 擂茶:是一种汉族特色食品,主要流传于湖南常德、益阳等地,起于汉、盛于明清。

2. 饺子宴:是陕西西安地区汉族传统名小吃,正式出现于唐朝初年,是以饺子为主的宴席。

3. 千张:是浙江湖州传统的汉族名点,用纯精肉、开洋、干贝等作馅,豆制品千张作皮包成。

4. 福州肉燕:又称太平燕、扁肉燕,因形状似燕而得名。是福建福州著名的汉族风味小吃,也是福州风俗中的喜庆名菜。

5. 闽浙赣芋饺:是江西,福建,浙江等地传统的汉族面食。

6. 醪糟:又叫酒酿,甜酒。旧时叫“醴”,是江南地区汉族传统小吃。

7. 社饭:就是在社日时吃的饭。

8. 桂花糕:出现在明朝末年,以糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的汉族美味糕点。

9. 蟹黄汤包:是江苏传统小吃,其特色是皮薄如纸,吹弹即破。

10. 灌汤包:汉族特色小吃,是中国的传统食品,早在北宋市场上已有售卖,当时称灌浆馒头或灌汤。