黄焖黄骨鱼的做法

编辑:全民百科 时间:2024-07-13 00:36:57

准备食材:黄骨鱼两条,姜适量,蒜适量,油适量,生粉适量,酱油适量。

制作方法:

1. 劏好黄骨鱼,洗干净切成块,撒上盐。

2. 切姜片,把蒜苗的上半部片开,备用。

3. 锅里放油,烧四成热放姜片煎一下,放入黄骨鱼块煎,煎至双面黄,放入少许白糖,再放入蒜的上半部。

4. 煎3分钟左右,放入剩下的蒜苗,用生粉和酱油加开水调两碗水,倒入锅里,盖好盖子,大约12分钟左右收汁,然后装盘,整个红焖黄骨鱼就做好了。