吃鹅肉有什么禁忌

1. 过敏体质：鹅肉中 含有较多的蛋白质，食用后可能会激发人体的免疫反应，从而会出现皮肤瘙痒、红肿、起红疹等过敏的症状，因此对于一些容易过敏的人群来说，在吃鹅肉的时候最好是先做好过敏源测试，如果过敏的话就不建议再继续吃了。

2. 脾胃虚寒：从中医的角度上来看，鹅肉的性质偏寒性，食用过多的话会对人体的脾胃造成较大的刺激，容易出现腹痛、腹泻的症状，因此对于一些本身脾胃比较虚寒的人群来说是不建议食用的。