自己做的蛋糕为什么会塌陷

编辑:全民百科 时间:2024-04-18 03:09:39

这主要还是由于蛋糕的表面温度太高,里面温度太低才会,说明烤制时间太长了。

蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。