用料：山药200克、鸡肉400克、葱5克、姜10克、蒜2克、料酒10克。
1. 山药刮皮切块、姜切片、葱切段。
2. 将柴鸡肉400克放入锅中，加入料酒4克，焯水去腥去血沫。
3. 锅中放入食用油5ML，放入葱段、姜片、蒜块、八角1个，大火爆香。
4. 放入鸡肉，加入生抽10克，翻炒均匀。
5. 加入清水、山药，金粉、白砂糖、盐，胡椒粉搅拌均匀，大火煮沸，转至中火煮20分钟即可。
山药怎么做
编辑：全民百科
时间：2024-02-10 18:18:51
用料：山药200克、鸡肉400克、葱5克、姜10克、蒜2克、料酒10克。
1. 山药刮皮切块、姜切片、葱切段。
2. 将柴鸡肉400克放入锅中，加入料酒4克，焯水去腥去血沫。
3. 锅中放入食用油5ML，放入葱段、姜片、蒜块、八角1个，大火爆香。
4. 放入鸡肉，加入生抽10克，翻炒均匀。
5. 加入清水、山药，金粉、白砂糖、盐，胡椒粉搅拌均匀，大火煮沸，转至中火煮20分钟即可。