乌鸡煲汤用什么药材补气养血

编辑:全民百科 时间:2024-08-06 00:00:26

乌鸡煲汤用莲子,红枣,山药补气养血。

山药莲子乌鸡汤做法如下:

主料:乌鸡半只。

配料:新鲜山药,莲子,红枣各适量,姜,盐,味精各适量。

步骤如下:

1. 乌鸡剁块,放入沸水中焯去血污。

2. 山药削皮洗净并切滚刀块,莲子、红枣用水泡软备用。

3. 将所有食材放入锅中,加足量水,大火烧开,小火炖两小时。

4. 待乌鸡炖熟后,加入调料即可。

功效:益气补血,滋阴润燥。