减肥应该摄入碳水化合物的。碳水化合物占人体供能比的55%~60%。健康的减肥,要减少的只是油脂,甜食和精白米饭,而不是拒绝一切碳水化合物食品。那些生命所需的营养素,一种也不能少,甚至还要增加,才能促进脂肪的分解,减肥成功也有益健康。