是不是陈茶的质量一定就差

编辑:全民百科 时间:2024-04-16 00:18:36

不是陈茶的质量一定就差,有的茶叶品种适当贮存一段时间,反而显得更好。

例如西湖龙井、旗枪、洞庭碧螺春等等,如果能在石灰缸中存放1-2个月,效果更佳。

又如武夷岩茶,隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚湖南的黑茶,湖北的茯砖茶,广西的六堡茶,云南的普洱茶等,只要存放得当,不仅不会变质,甚至能提高茶叶品质。