香椿中毒怎么解毒

具体做法如下：

正常情况下来说，人体食用香椿之后是不会出现中毒的情况的，但由于香椿中含有一定的硝酸盐以及亚硝酸盐，一次性食用过量时，就可能会诱发亚硝酸盐中毒。

一般要是食用了过量香椿之后出现了中毒等不适症状，在症状不严重的情况下，可以多吃一些促进消化的食物，加速香椿排出体外即可。

但要是症状比较严重，并且还有加重的迹象，那么这时候需要及时进行洗胃或者是导泻，必要时还需要服用一些药物进行治疗。