核桃油鸡蛋羹怎么做

一、材料：

1. 鸡蛋两个、核桃油。

2. 葱花、温水。

二、做法：

1. 打开鸡蛋，筷子搅匀，蛋黄和蛋清混在一起，然后加入温水，滴入几滴核桃油，葱花切碎。

2. 加入适量的盐，大约是一茶匙，具体根据鸡蛋大小及水量稍作添减。

3. 鸡蛋羹放入蒸锅中，沸腾后，每隔两分钟开一次锅，释放水气。

4. 五六分钟以后，即可拿出，放入葱花。

5. 加入自己喜欢的调料，一点酱油和香油，滴入几滴核桃油，香气逼人。