碳水化合物过少的危害

食物中的碳水化合物过少，主要的危害是提供的能量过少了。

在食物中，碳水化合物、脂肪、蛋白质都能够提供能量，其中碳水化合物最容易被身体消化吸收，供能也最快。如果食物中的碳水化合物过少，蛋白质、脂肪含量也少，那么就很难提供工作、劳动所需要的热量，对于在冬季从事体力劳动的人群而言，吃了这类食物之后，很快就会变得疲劳、乏力、虚弱，身体也会觉得寒冷。