什么样的鸡爪新鲜

选购鸡爪的时候，要选择鸡爪的肉皮颜色白亮且富有光泽，没有黄色硬皮且富有弹性，表面不黏手的。

如果鸡爪表面暗淡无光，表面发粘，则说明鸡爪的存放时间过长，不宜购买。