杏鲍菇丝的做法

1. 杏鲍菇用水洗净，然后顺着纹路撕成粗细差不多的条状。

2. 青椒切成粗细差不多的丝。

3. 锅烧热，倒入适量植物油。

4. 油热后倒入杏鲍菇条和青椒丝翻炒。

5. 杏鲍菇炒软后会出水，这时候就可以加入适量的盐和生抽进去调味。

6. 出锅装盘！美味的手撕杏鲍菇就做好了！