砂锅粉的做法

1. 米粉一把（用开水泡二十分钟或者用冷水提前两三个小时泡发）

2. 虾，火锅底料，肉丸，豆芽，生菜。

3. 用半砂锅清水，放在煤气上先煮一会。

4. 倒入半盒火锅底料，放入丸子肠。

5. 煮开后，放入大虾，米粉。

6. 再次煮开后，放入绿豆芽、生菜。因为放了火锅底料，全程没有再添加任何调味品。

7. 再煮半分钟，将熟鸡蛋切片，放入砂锅中，一碗大杂烩砂锅粉就煮好了。再放点老干妈的牛肉酱和辣椒油，倒点醋，汤会更好喝。