吃杨梅解酒吗？

无明显的解酒作用。

解酒的原理是解酒物质来加速乙醇转化，促进酒精分解，从而达到减小乙醇对人体危害的目的，而杨梅只是一种水果，虽然具有一定的生津止渴、促进消化等功效，但是它并无明显的解酒毒或促进酒精代谢的作用，不能起到好的解酒功效，建议醉酒者服用药物或蜂蜜水等解酒效果会更好。