阿胶糕切好怎么保存

1、放在冰箱里冷藏

阿胶糕富含糖和水。 在适当的温度和湿度条件下，细菌易于繁殖并变质。 但是，冰箱的冷藏温度较低。 将其放在冰箱中可以在一定程度上保鲜阿胶糕。 另外，存放时要注意密封。当然，如果室温较低，则可以将其直接存放在阴凉干燥的地方。

2、真空保存

如果家里有条件，也可以将阿胶糕放在真空袋中，抽真空后将其存放在阴凉通风的地方，因为袋中的空气可以清洗以防止滋生 细菌和延长阿胶糕节省时间。