菠萝蜜烤不熟怎么办呢？

菠萝蜜烤不熟多半是因为火候没掌握好，建议按照以下的步骤来做：

1. 刀抹点油，切出菠萝蜜，取出菠萝蜜子。

2. 用刀在菠萝蜜肉上划几下。

3. 将菠萝蜜肉铺放在烤箱架上。

4. 菠萝蜜子放在烤盘上。

5. 烤箱200度预热5分钟后，上下火，中层，下层，180度，时间调到60min。

6. 烤15分钟后将菠萝蜜取出，翻转。

7. 菠萝蜜子烤15分钟即可取出放凉食用。

8. 翻转后，烤箱调节为上火，150度，中层，继续烤，20分钟后翻转再放入继续烤。

9. 看到菠萝蜜开始焦黄，即可，放凉。