燕窝本身是低热量、低脂肪的食物,如果只是适量的清炖食用的话,不会出现长胖的情况。但如果在炖燕窝时加入大量的糖类或是其他奶制品等来调味,然后再大量食用的话,会增加热量和脂肪含量,也就有可能出现发胖的现象。