能一起泡。陈皮是常见的一味药材,性温,味辛、苦,能健脾和胃、止咳化痰,可用于治疗脾胃气滞、消化不良、咳嗽痰多等症状,而生姜也是生活中常见的中药材,性温、味辛,具有发散风寒、温胃止呕的功效,两者药性相似,且药效不冲突,可以一起泡水。