烧好的香辣蟹能放冰箱隔天吃吗？

若没变味就可以，但要重新加热烧透再吃。

香辣蟹做法如下：

1. 将肉蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后去腮，胃，肠切成块。

2. 将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片。

3. 坐锅点火放油，油至三成热时，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时，加入姜片、葱段、蟹块，倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。