1. 主料：面粉，猪肉
2. 配料：葱，姜，十三香，盐，鸡精，冰糖，香叶，八角，青椒，洋葱
3. 准备提前发好的面，揉成面团
4. 盖上碗，再次醒发10分钟
5. 碗中放十三香，盐，油搅拌均匀
6. 将面团分成小块，擀成长条，刷一层油
7. 卷起来，按成饼
8. 锅中不放油，将饼放入锅中，小火烙至两面金黄
9. 将猪肉焯水，洗净
10. 锅中放油，冰糖炒糖色
11. 倒入肉炒至表面金黄，放葱，姜，八角，香叶，十三香，酱油炒香
12. 加热水，适量的盐和鸡精，炖20分钟左右
13. 将煮好的肉剁碎，放点洋葱和辣椒丁，加一勺老汤
14. 将肉夹在馍中，就可以开吃啦！