清蒸龙虾怎么做

龙虾，相信很多人都非常熟悉了，而要做出好吃的清蒸大龙虾，首先必须掌握大龙虾的正确处理方法。下面一起来看看清蒸龙虾怎么做。

1. 龙虾冲洗一下。

2. 把虾头切下，虾尾腹部用剪刀剪开后慢慢的把龙虾肉取出，清理出内脏和虾线后洗净。

3. 准备调料。

4. 把虾肉回到虾壳中，依次先均匀的淋上白酒，撒上盐，再把蒜末和姜末加入。

5. 锅内水开后加入大火蒸10分钟。

6. 打开盖子加上葱花。

7. 挤上少许柠檬汁即可。