大闸蟹公的还是母的好吃

大闸蟹有公也有母，两者的口感都是很好的，富含有大量的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素以及多种矿物质成分，也有价值以及食用价值比较高，都是很好吃的。

两者最大的不同就是公蟹有蟹膏，而母蟹有蟹黄，具体根据自身喜好进行选择即可，因为每个人的口味都是不一样的，有人喜欢吃蟹膏，有人喜欢吃蟹黄。