芒果的形状为扁圆,不规则,稍大的品种有一头很尖;而柠檬为圆体或椭圆体,个头均匀;芒果颜色有青红、青黄、红黄、黄几种,颜色不纯;柠檬颜色有青柠檬和黄柠檬,青的像青橘子,黄的像釉子的颜色,色纯;芒果的果皮很光滑;柠檬很粗糙;芒果含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高;柠檬中含有丰富的柠檬酸。
芒果:
芒果是杧果的通俗名,芒果是一种原产印度的漆树科常绿大乔木,叶革质,互生;花小,杂性,黄色或淡黄色,成顶生的圆锥花序。核果大,压扁,长5-10厘米,宽3-4.5厘米,成熟时黄色,味甜,果核坚硬。芒果为著名热带水果之一,芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。