七彩燕的汉堡

编辑:全民百科 时间:2024-09-17 11:45:27

1. 将虾仁洗净,加入黑胡椒和少许盐腌制入味,鱼丸切碎。

2. 番茄去皮切小丁,放入锅里加糖炒成番茄泥出锅晾凉备用。

3. 把鱼丸和虾仁放在一起,加入一比一的面粉和淀粉,加一点点水和匀。尽量少放点水,让主料可以粘在一起。

4. 将和好的虾仁鱼丸压成小饼,沾上干淀粉,双面沾上蛋黄液,再粘上面包糠,放到煎锅里煎熟。

5. 汉堡面包切开,放入青菜,加入番茄酱,放上虾饼,再盖上一张芝士片 ,即可食用。