1. 豆角1把约100克，莲花菜100克、番茄1个中等大小，鸡蛋2个，盐，白糖少许；准备好豆角，准备好莲藕。
2. 豆角折段洗净，莲藕切片、莲花菜洗净。
3. 锅加水，放入豆角。
4. 焯水煮一下，加入莲藕片。
5. 一起煮上几分钟，菜捞出控水。
6. 切点姜蒜葱，锅热油。
7. 下姜蒜辣椒炒香。
8. 加入豆角和莲藕，加盐。
9. 加鸡精调味炒匀，装盘。
豆角和莲花菜的做法
编辑：全民百科
时间：2024-05-07 15:45:22
1. 豆角1把约100克，莲花菜100克、番茄1个中等大小，鸡蛋2个，盐，白糖少许；准备好豆角，准备好莲藕。
2. 豆角折段洗净，莲藕切片、莲花菜洗净。
3. 锅加水，放入豆角。
4. 焯水煮一下，加入莲藕片。
5. 一起煮上几分钟，菜捞出控水。
6. 切点姜蒜葱，锅热油。
7. 下姜蒜辣椒炒香。
8. 加入豆角和莲藕，加盐。
9. 加鸡精调味炒匀，装盘。