材料：牛排一块，蒜适量、红酒适量、盐适量、胡椒适量、牛油适量
步骤如下：
1. 将牛排两面撒上盐和胡椒，腌制10分钟，将蒜切片。
2. 锅中放入一小块牛油，加热至牛油融化。
3. 将蒜片加入锅中，爆炒出香味。
4. 放入牛排，开大火，根据个人喜好，将牛排煎至1至2分钟。
5. 将牛排翻面，小火煎至微焦，加入适量的红酒，即可出锅摆盘。
超市买的大块牛排如何烹调
编辑：全民百科
时间：2024-08-05 15:10:05
材料：牛排一块，蒜适量、红酒适量、盐适量、胡椒适量、牛油适量
步骤如下：
1. 将牛排两面撒上盐和胡椒，腌制10分钟，将蒜切片。
2. 锅中放入一小块牛油，加热至牛油融化。
3. 将蒜片加入锅中，爆炒出香味。
4. 放入牛排，开大火，根据个人喜好，将牛排煎至1至2分钟。
5. 将牛排翻面，小火煎至微焦，加入适量的红酒，即可出锅摆盘。