基围虾头如何处理

1. 用剪刀剪去基围虾的虾枪，剪的时候尽量贴着虾壳剪。

2. 然后在虾枪的根部可以看到一个明显的黑色包块-虾胃。

3. 用剪刀顺势将它挑出，带出虾肠一起扔掉。

4. 用清水洗掉头部其他黑色或红色的血，注意保留虾黄即可。