柿子很多人都爱吃，每到了成熟的季节，一个个黄色或橙黄色的柿子像红灯笼一样，挂在柿子树的枝头，等待着人们的采摘。我们一起来看看吧。
1. 水果催熟法：将没成熟的柿子和成熟的香蕉、苹果、梨或山楂放在一个塑料袋中，密封好袋口，放在温暖的环境中，大约一周即可催熟。
2. 高温催熟法：将没成熟的柿子放到温度在40℃-50℃的地方，或是放在太阳底下，或是放在棉被里、稻草中，大约一个星期即可催熟。
3. 大米催熟法：将没成熟的柿子放在米缸里，用米把它捂起来，大约3-5天即可催熟。
4. 白酒催熟法：将没成熟的柿子表面擦干净，然后取适量的白酒，均匀的涂抹在柿子的表面，之后放在密封的容器中，大约4-5天后即可催熟。
5. 药物催熟法：将催熟剂用水来稀释后制成药液，直接在喷洒在没成熟的柿子表面，喷洒完成后放在温暖的环境中，大约2-3天即可催熟。