水煮紫甘蓝多久可以吃

1-2分钟左右。

紫甘蓝本身可以生吃。 煮紫甘蓝时，只需在沸水中烫1-2分钟即可。 当质地变软时，您可以将其移除。 这样既可以去除紫甘蓝本身的苦味，又可以最大限度地减少营养成分的流失，所以在烹调紫甘蓝时要注意不要煮太久。