1.糯米所含的B族维生素，能调节脾胃，补中益气，有助于缓解腹胀，腹泻，食欲缺乏等症。
2.糯米含有脂溶性维生素E，具有抗氧化作用，还有助于减少皮肤皱纹，抑制色素沉淀，可有效对抗衰老。
3.糯米中的钙和磷在人体内结合后，能促使蛋白质形成骨细胞，是骨骼组织的重要成分。
4.糯米本身含充足的水分，食用方法多也离不开水的参与，大量摄取水分是保持肌肤柔润光泽的重要因素，因此糯米是美容润肤较为理想的食物。
5.糯米所含的钾元素，是维持人体代谢平衡不可缺少的重要元素，经常食用糯米能促使人体内钠盐即是排出，预防心血管病发生。