绣球菌和银耳怎么分辨

编辑:全民百科 时间:2024-01-08 19:27:14

绣球菌和银耳分辨方式:绣球菌是近年来开发的珍稀食药两用菌。

野生资源少,而栽培技术尚未成熟,价格昂贵。

绣球菌的子实体肉质,有一个粗壮的菌柄上发出许多分枝,枝端形成无数曲折的瓣片,形似巨大的绣球,直径10-40厘米,白色至污白色或污黄色。

瓣片似银杏叶状或扇形,薄而边缘弯曲不平,干后色深,质硬而脆。

银耳是食用菌,是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体,又称作白木耳、雪耳、银耳子等,有“菌中之冠”的美称。

银耳一般呈菊花状或鸡冠状,直径5-10厘米,柔软洁白,半透明,富有弹性。