鉴别好坏香水的方法，主要看香水的色泽、香味及包装。
1. 香水的色泽优质的香水必须是清澈透明、清晰度高的液体，无任何沉淀，一般不含色素，在30摄氏度温度下，经24小时不变色。
2. 如同其他商品一样，内在质量往往也从其外观包装是否精细上体现出来，对于易挥发的香水来说，精致的外包装是衡量香水内在质量高低的要素之一，因此，在鉴别香水质量时，要特别注意香水瓶的密封情况，瓶口与瓶盖之间要严密无间隙，否则易导致酒精挥发干涸。
3. 优质的香水香味纯正，并能保持一段时间，无刺鼻的酒精气味及其他令人不愉快的气味，根据香味的稳定性和香料的成分，香水和花露水分为特级和甲，乙，丙4个等级，幻想型的特级香水洒在纺织品上，在一定条件下，其香味应该保持不少于70小时，花香型的不少于60小时。