肉末豆芽的做法

1. 准备食材：绿豆芽肉末（八瘦二肥）大蒜。

2. 将准备好的肉末加入十三香、盐少许、鸡精、酱油搅拌均匀，腌制10分钟。

3. 大蒜切末备用。

4. 锅中水煮沸，下入绿豆芽。

5. 锅中水煮沸，下入绿豆芽。

6. 豆芽控干水分放在盘中。

7. 锅中倒入少许油。

8. 放入肉末炒散。

9. 将肉末炒至略焦，起锅。

10. 将蒜末，盐、鸡精、醋放在豆芽的上面。

11. 趁热将炒好的肉末浇汁在豆芽上。蒜香味就会扑鼻而来。

12. 食用的时候拌匀即可。