小米可以蒸成米饭吗？

小米可以蒸米饭，但是单独蒸出来会有点粘。

用小米蒸米饭的步骤与大米是相同的。

需要先将小米淘洗干净，然后加入适量的水，最后放入电饭煲或高压锅中加热即可。

一般会将小米和大米一起蒸饭，这叫做“二米饭”，可以避免只蒸小米会很黏的问题。