百合南瓜露
材料：南瓜200克，鲜百合100克。
调料：冰糖适量，水淀粉30克。
做法：
1.将新鲜百合去黑根，掰成小瓣，再用清水漂洗干净，沥干水分。2.南瓜去皮及瓤，用清水洗净，再沥干水分，切成大片。
3.坐锅点火，加入适量清水，先下入南瓜片，百合瓣武火烧沸。
4.再转文火煮约20分钟，然后慢慢淋入水淀粉勾薄芡，放入冰糖煮至溶化，即可出锅装碗。
西芹炒百合
材料：西芹350克，百合20克。
调料：食盐3克，香油适量。
做法：
1.西芹择洗干净，用沸水焯一下，捞出在冷水中浸泡1下，沥干，切段。2.百合用温水泡发，除掉老衣，洗净。
3.锅置火上，放油烧至七成热，放入焯好的西芹段略炒。
4.再加百合同炒，待百合边缘变透明时，迅速翻炒均匀，出锅前放食盐，香油炒匀即可。
百合山药枸杞汤
材料：山药150克，干百合15克，枸杞子10克。
调料：冰糖适量。
做法：
1.山药去皮洗净，切小块。
2.干百合，枸杞子分别用清水洗净，泡发。
3.锅置火上，倒入适量清水，大火煮沸，放入山药块，百合，改小火煮。
4.待山药块熟时，加枸杞用小火煮5分钟，加冰糖煮至溶化即可。