地环的学名叫什么

编辑:全民百科 时间:2024-07-02 19:18:44

地环即是学名。地环为唇形科草石蚕的块茎,又称甘露、地蒌、冈蒌、栝蒌根。地环肉质脆嫩,可制蜜饯、酱渍品,十分可口。食用时,以凉拌为主,还可加工成咸菜、罐头、甜果等,是驰名中外的“八宝菜”“什锦菜”之一。

草石蚕原产于华北,全国各地均有种植。根状茎长而横走,密被白棕色狭鳞片。因其地下茎形似蚕蛹或螺丝,又名螺丝菜、宝塔菜、甘露子、地蚕等。其根状茎匍匐,其上密集须根及在顶端有患球状肥大块茎的横走小根状茎;茎高30-120m,在棱及节上有硬毛。