吃红糖和白糖哪一个更容易发胖

编辑:全民百科 时间:2024-08-04 11:09:31

白糖颗粒均匀整齐、糖质坚硬、松散干燥,无杂质,是食糖中含蔗糖最多、纯度最高的品种,也是较易贮存的一种食糖。

2红糖精炼程度不高,保留了较多的维生素及矿物质,每100克红糖含钙157毫克,含铁2.2毫克,约为白糖的3倍,还含有少量的维生素。

《本草纲目》记载,红糖性味温,有化瘀生津、散寒活血、暖胃健脾、缓解疼痛的功效。

我国有产妇吃红糖、妇女月经期喝红糖水补血的习俗。

此外,天寒受凉或浑身被雨淋湿,喝碗生姜红糖水,可预防感冒。

这可能与红糖中丰富的矿物质,尤其是铁质有关。

中国传统膳食中铁来源于植物性食物,吸收利用差,妇女,尤其是孕产妇贫血发病率高,红糖中的铁无疑是很好的补充。

糖的摄入量与肥胖的发生率以及血脂升高并没有直接关系,而脂肪的摄入却与二者密切相关。

所以红糖比白糖更容易发胖。