板栗放冰箱放一年

不建议放一年。

虽然在冰箱的低温条件下，可以很好的抑制细菌及其他物质对板栗的侵害，但是板栗也是有一定保质期的，防止一年即使不变质，它的口感也不会好了，其次，板栗中的营养成分比较复杂，放置的时间太长，各成分之间容易发生反应而导致变质，食用之后不利于人体健康，所以一般是不建议将板栗放冰箱一年的。