晚上用芹菜汁代餐喝可以帮助减肥。芹菜汁热量含量很低,500毫升的芹菜汁约等于一个苹果的热量,并且还含有一定量的粗纤维,可以增加饱腹感,不会让人继续吃东西。因此晚上和芹菜汁可以减少大量热量的摄入,有减肥的作用。