青花椒怎么保存才不黑

刚采摘的新鲜青花椒用清水稍微洗净，冲洗掉表面的浮灰即可。

将青花椒放在通风处，在阴凉处干燥。

准备适量的冷水和一个小塑料袋，将干的青花椒放入小塑料袋中，将冷水倒入每个塑料袋中，然后密封该塑料袋。

接着放入冰箱的冷冻室，需要使用青花椒时取出即可。

这样哪怕保存一年也不会改变青花椒的颜色和质量，就像刚摘下的新鲜青花椒一样。