为什么鱼活着的时候不会腐烂变质

因为活着的生物存在一套完整的免疫系统，可以抵御外来病菌的侵入。

而死了后，这套系统失去作用，就无法抵御了。

就好像人年轻的时候，身体条件好抵抗力高，不容易生病，年老后，抵抗力下降，就容易得病。