什锦蔬菜粒怎么做好吃

什锦蔬菜粒的做法如下：

1. 准备好食材，胡萝卜一根，玉米一个，毛豆100克。

2. 毛豆去壳、去内皮，用水清洗干净。

3. 玉米剥粒，洗净，用盐水浸泡一刻钟。

4. 胡萝卜洗净，去皮，切成同等大小的颗粒。

5. 锅内放水烧开，将玉米粒、毛豆、胡萝卜丁分别焯水半分钟，控水备用。

6. 平底锅放油烧热，将所有蔬菜放进去翻炒一分钟。

7. 放入香油、适量盐调味，即可出锅。