大麦若叶青汁去火吗？

有一定作用。

从中医理论上看，上火是因为人体阴阳平衡失调而导致，可以通过食用维生素含量丰富的蔬菜水果进行缓解，而大麦若叶青汁与一般的蔬菜水果并没有什么区别。

但青汁使用的原材料营养更全面一些，并且含有大量的水分、纤维素等物质，可以增强胃肠道蠕动，增强身体代谢，帮助排出体内的火气，以缓解上火症状。