西洋参泡水可以放蜂蜜吗？

可以。

蜂蜜性平、味甘，有润补中、润燥、止痛、解毒的功效，常用于治疗脘腹疼痛、肺虚久咳和大便燥结。

西洋参性寒、味微苦，有补气、清火、生津、养阴的作用，可以用于治疗阴虚火旺、内热消渴、疲倦乏力等症状。

蜂蜜与西洋参没有药效冲突，两者没有配伍禁忌，一起食用还能增强药效，所以西洋参泡水可以加蜂蜜。