测定微生物数量的方法有：直接计数测定，根据微生物种类，用血球计数板和细菌计数板计数。比浊法，根据菌悬液的浓度在一定范围内与光密度成正比，可以用分光光度计测OD值，用OD值表示样品菌液浓度。
直接计数测定是检测细胞增殖的方法之一，简单易操作，也非常公认，只是耗费时间长，所需细胞量多。比浊法又称浊度测定法。为测量透过悬浮质点介质的光强度来确定悬浮物质浓度的方法，这是一种光散射测量技术。是利用透射光强度（I）与入射光强度（Io）的比值I/Io，或用散射光强度（Is）与入射光强度（Io）的比值Is/Io，测定悬浊物质含量的方法。