十三香卤料包卤鸡爪怎么卤

编辑:全民百科 时间:2024-09-23 09:00:40

主料 :鸡爪500g

调料 :食盐适量、酱油适量、醋适量、八角适量、桂皮适量、料酒适量、调和油适量、元贞糖适量

做法:1、洗干净,剪去指甲。

2. 切好姜片。

3. 桂皮,八角放入纱布内。

4. 锅内热油,下姜片爆香。

5. 下鸡爪炒一下。

6. 加点酱油,炒至上色。

7. 加点醋。

8. 加点糖,一同翻炒。

9. 加料酒,炒出香味。

10. 加点水,啤酒也行。

11. 放入准备好的香料。

12. 盖上锅盖,焖30分钟左右。

13. 焖到收水。

14. 美味出锅。