吃山楂和吃山楂条一样吗？

不完全一样。

商场售卖的山楂片、山楂条、山楂果脯等山楂类零食虽然主要材料是山楂，但为了缓解山楂的酸味，山楂制品会添加糖、甜蜜素、糖精钠等甜味剂，因此吃了这些山楂制品不能发挥山楂全部的功效，且不建议通过吃山楂条来代替山楂，这类山楂类零食也最好少吃。